菠菜粉条汤的做法:
1、粉条煮软,捞出放入冷水中再控干水备用。
2、菠菜焯水切段,葱花备用。
3、热锅热油煸香葱花,花椒,喜欢辣的放入辣椒。
4、放入菠菜翻炒,加入一勺盐,放入粉条,加入适量水炖煮。
5、出锅前放入干贝粉。
小贴士:
菠菜含有草酸,会和钙结合形成草酸钙,影响钙质的吸收,所以最好焯水食用。