先把饼或者茶砖撬开取大概6-8克，之后放在自然环境下放一周的时间即可。
白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，是中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
