方法一：在ps中打开图像，然后执行“图像→模式→灰度”菜单命令，即可快速将彩色图像转成灰度图，黑白版的杂志排版多采用这一方法，它即有利于美编把握图像的黑白影调层次，另一方面它也可以大大减小图片文件的大小。
方法二：直接执行“图像→调整→去色（Desaturate）”菜单命令即可，方法一中转成灰度图之后，会将多个颜色通道合并为一个，而本方法转成的灰度图，则依然保留着彩色图像原有的通道数。
方法三：首先执行“图像→模式→Lab颜色”菜单命令，将彩色图像转换成Lab模式，这种模式也有三个通道，其中L为亮度道，a和b为色彩通道，在通道面板上分别右击a和b通道并选择删除，只留下L通道，彩色图像即可变成灰度图了，最后再通过“图像→模式→灰度”转换成灰度模式保存即可。
