石斛泡水喝多或者过量会引起惊厥。石斛是一种常见的传统中药材,在我国已具有2000多年的历史,石斛归胃、肾经,具有益胃生津,滋阴清热的功效。用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软。一般服用石斛能够增强身体免疫力,同时还有降血压、降血脂的功效。但是任何事情都具有两面性,不要过量服用,如果过量服用,有中毒的风险,如惊厥。另外,石斛具有敛邪的作用,令邪气无法散到体外,所以温热病不宜早用本品,湿温尚未化燥者忌服。石斛还具有一定的助湿效果,湿热体质的人,最好不要将石斛泡水喝。