有氧氧化的最关键的酶是异柠檬酸脱氢酶。
有氧氧化，指糖、脂肪、蛋白质在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时释放大量能量，供二磷酸腺苷再合成三磷酸腺苷。
异柠檬酸脱氢酶，临床上对诊断肝病有一定意义，尤其是恶性肿瘤病人血清异枸橼酸脱氢酶升高，往往是肝脏转移的信号。
