空气消毒用白醋。白醋中含有一种醋酸物质，用来消毒房间有一定的杀菌作用，但是熏的时间不宜过长，因为醋具有挥发性，也有刺激性，时间过长醋会挥发掉，杀菌的效果没有那么好，而且会使空气中醋酸的含量较高，进入人体内容易引起身体不适。
醋：醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。醋中国古称酢、醯、苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文。同时把醋称之为苦酒，也同样说明醋是起源于酒的。中国著名的醋有神秘湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。
