食材用料：豆渣、胡萝卜、面粉、香菜。
做法：
1、豆渣用纱布挤干。
2、胡萝卜用擦菜板擦成细丝。
3、香菜洗净切碎，和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。
4、加盐、胡椒粉和面粉，面粉的用量比豆渣略少一些。
5、团成丸子状入油锅炸，注意一定要小火，否则外面炸糊了里面还是生的，等丸子变色即熟。
