网上买的手抓饼怎么做

作者:原创时间:2022-06-20
文档

手抓饼

材料:速冻手抓饼一张、鸡蛋一个、适量生菜、火腿一根、番茄酱。

做法:

1、将生菜洗净,火腿切片待用。

2、将饼片取出,去掉薄膜后待用,无需提前解冻。

3、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中,无需放油和食用盐,改至中火,上下来回多次翻面,至饼膨胀,且双面皆成金黄色。

4、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松,盛出待用。

5、将鸡蛋磕入锅中,无需放油,用铲子产破蛋黄,摊开。

6、在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。

7、将有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片,挤上番茄酱。

8、卷起来即可享用。

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