准备材料:鸡蛋、熟米饭、胡萝卜、黄瓜、葱花、味精、盐、酱油、花生油等调味品。
步骤:
将胡萝卜、黄瓜、葱花切成丁。将锅内放入少许的花生油,放入葱花,将鸡蛋打入锅中炒散。再将熟米饭倒入锅中,再放上胡萝卜丁和黄瓜丁、适量的盐味精、少许的酱油、调味炒匀出锅即可。