煮米线可以放蚝油，米线加入蚝油以及酱油炒煮烂，再加入配菜就可以吃了。米线是用大米制作而成的，需要把大米倒进一个缸里面，倒入适量的凉水，浸泡30分钟，把浸泡好的大米沥干水分，然后再用石磨碾成粉状，如果没有石磨就可以用粉碎机打碎，水和米面混合好，然后再压成米线，需要专业的工具，压出来的米线晒干吃之前再泡一下，不管炒，煮，蒸都是可以的。
