请问生粉可以做蛋糕吗

作者:原创时间:2022-06-20
文档

可以。

主料:生粉一百克,玉米淀粉一百克。

配料:砂糖两百克、鸡蛋5个。

具体制作步骤如下:

1、将生粉,玉米淀粉过筛,搅拌均匀。

2、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

3、打至蛋糊浓稠。

4、放入搅拌好的生粉和淀粉。

5、上下翻拌均匀。

6、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

7、放入微波炉大火2分钟,然后改中火2分钟。

8、取出倒扣晾凉。

9、装盘切开,制作完成。

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