1、外形区别
和可以食用的红菌相比，毒红菌和红菌的伞柄在外形颜色上有明显的区别，可食用红菌，伞柄呈红色。大多数毒红菌的伞柄都是纯白色。
2、味道差别
可食用红菌味道显甜或者没有什么味道。而毒红菌则是非常辛辣或者苦味，如果外形不能区分，可以取少量尝一尝它们的味道。
毒红菌目前主要分布在我国南方地区，每年都有人因误食毒红菌而中毒。毒红菌中毒的症状明显，一般会出现呕吐、恶心的感觉，一旦食用野生菌之后有这些症状，应该立即
前往医院治疗。
