放冷冻室一般可以保存90-120天。但为了保证肉的口感和新鲜度，最好在一个月内吃掉。放冷藏室的话，温度在3摄氏度可以存放3-5天，最好在48小时内吃掉，这样才能保证没有异味。
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
