用化学原理除水的干燥剂部分列举如下：
1、酸性干燥剂：含有浓硫酸、五氧化二磷、无水硫酸铜等；
2、碱性干燥剂：含有固体烧碱、石灰和碱石灰氢氧化钠和氧化钙的混合物；
3、中性干燥剂：含有无水氯化钙、无水硫酸镁。
干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。
湿气的管控是与产品的良率是息息相关的。以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良。干燥剂的使用，便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。
