用料：海南鸡1只、新鲜椰子1个、新鲜虫草花。
步骤：
1、海南鸡切块洗净，沥干水份。
2、新鲜椰子取椰子水和椰肉。
3、砂锅里倒入椰子水和椰肉。
4、煮开后放入鸡块，烧开后捞去表面的浮末。
5、鸡块煮熟（煮开后再煮3到5分钟），放入少量新鲜虫草花装饰一下，即可开吃。
