原料：西兰花一小棵、酱油。
蘸酱油的西兰花的步骤：
1、西兰花一朵一朵切开，放水里泡会儿，把残留农药泡掉。
2、锅里水烧开，西兰花放进去，十秒后用漏勺捞出。
3、装盘，上边浇一点酱油。
要点：不可以煮太久。从下水到出水，最多一分钟。
西兰花，又名绿菜花，为1到2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被
