氨的致死浓度为3500至7500毫克每米。
氨中毒主要抑制中枢神经系统，中枢神经系统能够抑制外周的低级中枢，当中枢神经系统受抑制，使得其对外周低级中枢的抑制作用减弱甚至消失，从而外周低级中枢兴奋，出现一系列如肌随意性兴奋、角弓反射及抽搐等本能反应，其是氮和氢的化合物，是一种无色气体，有强烈的刺激气味，极易溶于水，一体积水可以溶解700体积氨，氨对人体的眼、鼻、喉等有刺激作用，吸入大量氨气能造成短时间鼻塞，并造成窒息感，眼部接触可使人流泪。
