用料：干葫芦条、五花肉、油、葱、生抽、盐水、胡椒粉、蒜各适量。
步骤：
1、干葫芦条剪成段，温水泡两小时变软，蒜、葱、五花肉切好。
2、热锅放少许油化开，葱花蒜片爆炒，再放入五花肉片翻炒至变色。
3、倒入泡好的葫芦条翻炒两三分钟。
4、放入少许生抽继续翻炒均匀，倒入水，基本与葫芦条平齐，中火炖煮。
5、待锅中汤汁剩三分之一的时候，开盖放入少许胡椒粉少许盐翻炒收汁，装盘即可。
