多吃南瓜有以下副作用：
1、助长湿热。南瓜性温，如长期使用，体内产生大量湿气而不易排出。
2、导致过敏。南瓜也可成为过敏原，少量食用时不明显，过多食用可能出现皮肤红肿、腹泻和消化不良等症状。
3、致使肚子胀气。南瓜含丰富的淀粉、糖类和纤维素等成分，是容易引起胀气的食物。
