鸡肉含有丰富的蛋白质 ，其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病患者良好的高蛋白食品 。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜，效果尤佳。萝卜和鸡肉不相克能在一起吃。尤其是胡萝卜和鸡肉一起煲汤是有益处的。鸡肉和白萝卜一起煮的话，会使鸡肉吸收很多白萝卜的味道，这样会让鸡肉的鲜味变弱。所以用白萝卜煮鸡肉，可以加入山药或蘑菇一起调味。白萝卜俗称小人参，利水下气，补充人体水分与鸡肉里的营养成分融合起到美容养颜的作用。鸡肉与白萝卜相宜，营养更均衡。
