1、拿住小龙虾的钳子，注意一下，可以带手套，防止被划伤。
2、一手捉住龙虾的钳子，一手放在龙虾头的腮部，用力剥开。
3、打开腮部，用手拔开，继续拨开，直到整个剥除头部。
4、然后清洗一下剥完头部的龙虾，把腮部用清水多清洗几遍。
5、找到虾尾的中间片鳞，用力扯出来虾线。
6、用剪刀从虾线位置开口，剪完虾尾。
7、再用刷子刷干净龙虾。
