主料：青椒200克，培根3片，香葱1棵，蒜头2瓣。
辅料：盐少许，鸡精少许。
做法：
1、青椒洗净，切小块备用；
2、培根肉切块备用；
3、锅中加入适量橄榄油，大火加热，放入培根肉中火煎至两面微焦；
4、放入蒜末煸出香味；
5、加入青椒大火煸炒；
6、调入盐和鸡精；
7、加入少许清水；
8、炒至青椒断生，加入葱段即可关火；
9、出锅装盘即可食用。
