价格。红枣的价格波动比较大,不排除有些商家为了让自己的店铺获得人流量,而采取的一种低价贱卖策略。然而价格比市场价格低得离谱的话,则该红枣很可能是有问题的。
硬度。用手轻轻地捏一下红枣,如果红枣很软绵绵的话,则说明该红枣是快要变质的,就不要购买。反之,如果红枣硬一些的,则说明该红枣的果肉比较厚实一些,也会比较好。
重量。如果红枣很轻的话,则很可能是劣质的红枣,口感会比较差;质量比较好的红枣,也会比较重一些。
颜色。还可以从红枣的颜色来辨别质量,如果红枣的颜色黯淡无光的话,则说明该红枣的质量比较差;质量好的红枣的颜色是呈现紫红色的,而且是比较鲜艳的。
口感。还可以直接品尝下红枣来辨别质量,一般来说,红枣的口感比较苦涩的话,则说明该红枣的质量比较差。质量好的红枣,口感会比较甘甜。