1、准备一个茄子,适量洋葱,西红柿一个,洗干净备用。
2、把茄子切成条状,然后在水里泡一会。
3、把洋葱切成洋葱丝,西红柿切成块状。
4、上锅烧油,等油热了,把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒。
5、然后加入洋葱,一起翻炒,接着加入西红柿,一起翻炒。
6、最后加入调味料,搅拌起来,就可以出锅了。