150克熟牛肉有187.5大卡的热量，牛肉是指从牛身上获得的肉。
热量是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量的单位为焦耳(J)，人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。
