1、西红柿炒鸡蛋、韭菜、鸭蛋、大葱等，根据个人爱好选择；
2、主料：西红柿两个个；
3、辅料：鸡蛋两枚、盐10克；
4、做法：西红柿清洗干净；
5、鸡蛋打入碗中；
6、鸡蛋打散备用；
7、热锅凉油；
8、放入鸡蛋炒；
9、鸡蛋炒散炒熟；
10、炒熟的鸡蛋出锅备用；
11.另起锅放少许油，放入西红柿翻炒；
12.加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
