甲烷是一种可燃性物质，其在充足的氧气中会产生二氧化碳和水，如果氧气不足，先会先生成生成二氧化碳和水之后会生成一氧化碳和水。甲烷，是最简单的烃，由一个碳和四个氢原子通过原子系杂化的方式组成，因此甲烷分子的结构为正四面体结构，四个键的键长相同键角相等，在标准状态下甲烷是一无色无味气体，一些有机物在缺氧情况下分解时所产生的沼气其实就是甲烷。
