播种用块茎繁殖，把土豆按芽眼切成块状，垄播，3月份或9月份播种，平均温度超过25摄氏度时，地下块茎停止膨胀。大概三个月左右就可以成熟了。
注意事项适时早播：要适时早整地施肥播种，使土豆的整个生育期处于相对冷凉、气温较低的季节，使薯块形成和膨大避开高温时期。
注意培土厚度一般培土厚度不低于12厘米。若播种时覆土厚度不足，出苗后随苗生长培土1到2次。覆土太薄，地温变化剧烈，匍匐茎易窜出地面。
