野生鲫鱼具有丰富的营养，具体营养功效如下：
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是各种疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2、鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；
3、产后妇女炖食鲫鱼汤，可补气补血；
4、鲫鱼鲜嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等，鲫鱼适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具
