蜂蜜柚子茶加了蜂蜜后可以加热，但是加热不要超过50度，蜂蜜加热超过55到60度，就会完全失去效果。
因为蜂蜜中含有许多活性营养物质，加热超过一定温度的话会被破坏掉，失去了大部分的营养价值，另外，从中医学的角度说，蜂蜜有清热的作用，加热过的蜂蜜吃多了反而会上火，只有纯天然的成熟蜜才能清热。
