在炖牛肉之前能把牛肉放水里泡吗

作者:原创时间:2022-06-21
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在炖牛肉之前把牛肉放水里泡,可以去除牛肉里的血水。

做法如下:

1、备齐食材牛肉,花生油,酱油,大蒜,葱,大料,姜,盐;

2、将牛肉放水里泡五至十分钟后,清洗干净,放置备用;

3、将葱切末,大蒜切末,姜切片;

4、在锅内倒入适量的花生油,待油烧热后,放入大蒜、葱、姜和大料翻炒;

5、将牛肉倒入锅中,然后,倒入适量的酱油继续翻炒;

6、根据个人口味加入适量的盐,然后,加入适量的水,煮十至十五分钟;

7、待时间到后,即可出锅。

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