草莓有酒味还能吃吗

作者:原创时间:2022-06-21
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不能吃。新鲜的草莓气味香甜,口感甜软多汁,闻起来没有明显的异味,若是出现酒味,则多考虑是由于存放时间过久或保存不当,草莓中的糖类物质发酵而产生的,此时草莓不仅甜度下降,口感发酸发苦,而且其中已滋生大量的有害细菌,人体食用后可能会引起不适反应,影响身体健康,因此有酒味的草莓不建议继续食用。

除了从草莓的酒精味可以分辨草莓有无变质之外,还可以通过以下几点来辨别:

1、看外表:新鲜的草莓外皮颜色鲜亮,富有光泽,附有细小绒毛,而坏了的草莓颜色发暗,没有光泽,而且在表皮可以看到明显的腐烂,有汁水溢出。

2、摸一摸:新鲜成熟的草莓摸起来软硬适中,富有弹性,而若草莓捏起来手感特别软,轻轻一碰就有汁水溢出,或者摸起来黏手的话,则多表示草莓已经坏了,不宜再食用。

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