蛋黄中含有蛋白质17、4%，还有8种矿物质，12种维生素。其中维生素D3含量很丰富，维生素D对钙磷代谢和幼鸟骨骼生长极为重要，它能促进钙，磷在肠内的吸收，保证体液中钙和磷的充分供应，促进骨骼的正常钙化。
画眉鸟如果严重缺乏维生素D，会使幼鸟发生佝偻病脊，骨变成S形。使成鸟羽毛松散无光泽，不爱鸣叫或鸣叫无力。所以，鸡蛋黄是画眉鸟饲料中不可缺少的成分。
