鸡蛋壳上有黑点能吃的，黑点其实是鸡在产蛋时留下的血点，所以看到鸡蛋壳上有黑点并不代表着这鸡蛋不新鲜，可以用食醋擦拭一下，一般是可以擦掉的，所以看到鸡蛋壳上有黑点也是可以挑选的。
此外刚生下来的鸡蛋，里面的蛋清是紧紧挨着蛋壳的，所以我们用力摇晃鸡蛋，是不会有什么声音的。
但是摇晃的时候能够听到鸡蛋里面有些声音，那么说明鸡蛋放很久了，里面的蛋清蛋黄都已经跟蛋壳分开了，并且蛋黄已经很散了。
