家常烧草鲤鱼的做法

作者:原创时间:2022-06-21
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主料:鲤鱼,葱,姜,蒜,干辣椒,香菜,老抽,生抽

辅料:八角,花椒,茴香,料酒,盐,白砂糖

红烧鲤鱼的做法:

1、鱼收拾干净切花刀,抹上盐和料酒腌制10分钟;

2、加入白砂糖,盐,茴香,干辣椒一起放入锅中4、鱼收拾干净切花刀,抹上盐和料酒腌制10分钟;

3、锅烧热倒油,放入鲤鱼炸至定型;

4、葱打结,姜切片,蒜拍一下和花椒,八角煸炒出香味,适量开水,大火烧开。

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