用醋泡辣椒的方法步骤：
食材：线椒、盐、香醋适量、花椒、八角、鲜姜丝；
1、用刀将辣椒粑去掉；
2、将线辣椒洗净；
3、将洗净的线辣椒捞出沥干水份；
4、找一个带盖的陶瓷或玻璃的容器，洗净凉干；
5、将辣椒排放于容器内；
6、在容器内放入食盐；
7、接着放入花椒、八角和鲜姜丝；
8、倒入陈醋；
9、用保鲜袋封住容器口；
10、最后盖上盖子放置24小时后，即可食用。
