食材：鸡胸肉。
做法如下：
1、首先把炖盅洗干净，擦干水，在里面扣一只碗。
2、取鸡胸肉，去皮，放在碗上面。
3、把炖盅放入锅里，大火烧至水滚了之后转小火。
4、小火炖2小时后出锅。
5、将鸡肉夹走。
6、将炖盅里面的碗拿开，剩下的就是鸡汁。
7、可以放少许的盐调味即可食用。
