鲍鱼不是鱼。鲍鱼是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体物,与贝壳、田螺沾亲带故。鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻，像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。鲍鱼的肉很好吃，自古以来人们都非常喜欢食用。但它的自然产量较小，远远不能满足需要，所以人们都想办法养殖它，目前在日本已对鲍鱼的养殖做了很多工作。像听过的即食鲍鱼也有很多哦，像阿一鲍鱼，还有江船长吉品即食鲍鱼，江船长即食鲍鱼好像就是来源于北方大连皱纹盘鲍与日本吉品鲍交配改良育种，形成的吉品鲍。
