西兰花能和青辣椒炒在一起吗

作者:原创时间:2022-06-21
文档

西兰花能和青辣椒一起炒。

主料:西兰花、青辣椒、猪肉。

辅料:生抽、盐、鸡精、花椒、葱、蒜。

步骤:

1、青椒与尖椒洗好,切块。

2、西兰花撕成小朵,放到开水中焯一下。猪肉切片,葱切成葱花。

3、锅上火,油热放入五花肉煸出油,放入花椒、葱、蒜爆香。

4、倒入青椒翻炒。

5、放入生抽、盐。

6、青椒七成熟时,放入西兰花翻炒,出锅前放入鸡精即可。

西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。 青椒含有丰富的维生素c,适合高血压高血脂的人群食用。

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