我们一般说的炒黄金，就是黄金投资交易产品，例如：纸黄金、现货黄金、期货黄金、黄金期权等。
其中最炙手可热的属于现货黄金，因为是国际交易产品，并且所有的其他黄金产品都需要以它作为参考。现货黄金（也叫国际现货黄金和伦敦金）是即期交易，指在交易成交后交割或数天内交割，但并不进行强制的交割。
