姜类可以对血管运动中枢和心脏起到兴奋作用，可以起到扩张血管、促进血液循环的效果，这也就生姜让人产生暖身、驱寒的原因喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。 中医上讲，生姜具有散寒解表、温中止吐、回阳通脉、燥湿消痰的功效。姜汤的好处：冬季，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，在热姜水里把双脚泡15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环。
