蒸尝:本指秋冬二祭,后泛指祭祀。
出处:《国语·楚语下》:“国於是乎蒸尝。”《后汉书·冯衍传下》:“春秋蒸尝,昭穆无列。” 明朱鼎 《玉镜台记•婚》:“于以采藻,于以采苹,克谨蒸尝之荐。”
俎豆:古代祭祀时放祭品的器物。 “俎”和“豆”,都是古代祭祀用的器具;俎豆也有奉祀,祭祀,崇奉的含义。
故“蒸尝万古 爼豆千秋”即永世长存,万古不休之意。