每100克玉米的热量为106大卡，这里面包括了不可食用的部分，如果除去这部分的热量，真正吃下去的部分的热量在85千卡左右。这个数值在众多的食物当中，不算太低，但是也不是最高的。吃一根水煮玉米的话，身体摄入的能量在85千卡左右，这个热量在很多的食物中并不算太低的，但是因为属于粗粮，它所含有的粗纤维可以刺激肠胃的蠕动，加快肠胃内食物的排空，而且还可以增加饱腹感。
