采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。
1、在5至9摄氏度的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。
2、若装箱贮藏在温度在15℃左右的环境下，保存时间更可长达一个月以上。
3、在20至25摄氏度下可保存15天以上。
4、在25至30摄氏度的室温状态下，保质期可超过2个星期。
水果简介：火龙果又称红龙果。原产于中美洲热带地区。是一种低热量、高纤维的水果。经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果对减肥养颜有非常显著的功效。
