南瓜子与花生比谁的油大

作者:原创时间:2022-06-23
文档

花生的大。

由于花生的含油量高达50%以上,所以成了制作食用油的好材料,产出的油气味香醇,炒菜可口。南瓜子在这两方面都比较丰富。例如100g的南瓜子中大约有36g的蛋白质跟46g的脂肪,其中不饱和脂肪含量也相对较高。

对新疆南瓜子仁和南瓜子油的研究表明,南瓜子仁含46.7%的粗脂肪,37.2%的粗蛋白质。因此,总体来说,南瓜子含油量一般在50%以下,而花生含油量在50%以上,所以,南瓜子与花生比,花生油大。

南瓜子油的主要成分及作用:

南瓜子油中主要含有10种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量占90%。其中油酸含量高达63.0%,其他依次为亚油酸含量20.2%、亚麻酸含量6.8%、棕榈酸含量4.09%、硬脂酸含量1.78%,二十一烷酸含量1.16%,其余4种脂肪酸含量很低,合计约占1.05%。

研究表明,不饱和脂肪酸有降血脂、抗血栓、降血压等作用,其药用价值受到越来越多的关注和应用。尤其是亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸,对于合成磷脂,形成细胞结构,维持一切组织的正常功能都是必需的。

显示全文
削足适履体现了什么哲学观点 邓超和孙俪演的电视剧 喷泡需要大半码吗 什么是视觉要素啊 对自己没有信心是什么成语 茂名市有什么的地方好玩 赢稷死时嬴政出生了吗 虾和菠萝蜜一起吃了怎么办 探望生病好朋友的祝福语 老实人孤立你是什么意思 记分满12如何参加考试 苏明玉开的什么车 湖南汤粉的哨子怎么做 什么是国家的监察机关 黄金上面是什么段位 金字塔是什么形状的 小孩磨牙是缺什么 信仰敬仰意思的词语 黄绮珊唱歌震碎玻璃杯是哪一期节目 关于网络有益的例子 菠萝蜜为什么要切个口 怎么玩好劫影流之主劫有哪些技巧 养金鱼的缸里要放冲浪泵吗 20寸蛋糕是多少厘米 房产营业税如何征收 新还珠赵丽颖演的谁 怎样煮粥粥比较白比较稠 用恍然大悟写一句通顺的话 易方达货币A基金安全吗 怎么取消手机护眼模式 五菱换前轮支撑哪里 lols8无限火力亚索ap法强出装 金生丽水玉出昆光什么意思 辽师大可以转专业吗 清洗暖气片有效果吗 抖音好听的句子5到10字 谢广坤瘫痪是哪一集 裤子88a腰围是多大 关于元素的定义要怎么理解 一块块的普洱茶是什么茶