准备姜、葱；
加水150ML，泡发黄豆12小时；
倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香；
倒入黄豆，翻炒均匀；
加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀；
加水50ML，大火收汁，盛出即可。
