惊蛰吃梨的好处

作者:原创时间:2022-06-15
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惊蛰为什么吃梨 惊蛰吃梨的好处

惊蛰为什么吃梨

1、是因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性,吃梨助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。

2、古代时生物类别比较多,有些传染病也没有100%的特效药,而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候,吃梨是提醒大家小心并预防。梨和“离”谐音,意思是要让病痛远离身体。苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗,并流传有“惊蛰吃了梨,一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”,据说,惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼,可保全年的好收成。

3、惊蛰吃梨可能是因为“梨”和“犁”是同音的缘故。

4、惊蛰吃梨,有“离家创业”之意。闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。雍正年间,渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县。今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨,多有“离家创业”之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有“努力荣祖”之念。

惊蛰吃梨的好处

防感冒

梨素有天然矿泉水的美称,多汁可口,清肺养肺,清热降火,润肺祛燥,适宜冬春交替季节,有发热和内热的病人食用,由于梨子营养素丰富,常吃梨还能有效预防感冒。

润燥

惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。

养肝

春季阳气初升,正是养肝的季节,梨子中含有较多的糖类物质和维生素,有一定的保肝护肝作用。

补水

春季人们出现皮肤瘙痒,口鼻干燥的时候很多,梨子具有润燥消风之效,春季可以多吃梨润燥止咳,补充水分,缓解身体干燥现象。

生吃

惊蛰吃梨可以就直接生吃洗净的梨子,这虽然是比较懒的做法,但是对身体的好处也是很多的,除了可以润燥生津外,还能吸收维生素C,排毒养颜。

生藕梨汁

将梨和藕,洗净后切碎榨汁,好了以后就倒入被杯中混合,加入适量的蜂蜜后,就可以直接饮用,惊蛰喝生藕梨汁,可以起到润肺健脾,清心下火之效,能改善咽痒咳嗽,发热烦躁,口渴喜饮,痰稠不爽等症状。

贝母雪梨羹

将雪梨洗净后,削皮去核,切成小块后放入锅中,加入适量清水,冰糖和蜂蜜,最后放上几颗川贝母,搅拌均匀后,用文火慢慢熬煮,并不是搅动,熬半个时即可;贝母与梨子一样可以清热润肺,化痰止咳,通常与雪梨一起吃,可以起到很好的润肺止咳化痰效果。

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