1、准备食材:豆腐、花椒、盐、白开水、油。
2、小花椒,盐放盆里准备好。
3、倒入开水凉晾。
4、豆腐切薄薄的大块。
5、油热,开始炸豆腐。
6、煎到两面金黄,靠边边控油,边加入豆腐继续煎。
7、控好油的豆腐放入盆中,腌制半小时即可食用。