戒槟榔最初会感到颌骨酸痛，第四五天的时候腮帮酸疼牙齿也疼还反胃，在过几天会感到侧黏膜下面有点肿块，口发干，整个口腔会感到刺痛上颚有脱皮，咬合肌酸痛等症状。槟榔中含有一种叫做槟榔碱的物质，能刺激胶原蛋白之合成，增加胶原蛋白量，引起口腔纤维化症状的产生，此外槟榔中含有的丁香油对口腔黏膜之纤维母细胞导致细胞毒性，进而增加组织之破坏，最后导致瘢痕之形成增多。得了口腔粘膜纤维化的患者除了戒食槟榔外，还应当注意营养元素的补充，尤其应注意维生素的补充、不饱和脂肪酸及优质蛋白的补充。
