一、材料：鹅蛋、白菜、油、盐、蒜、葱。
二、做法：
1、把鹅蛋打在碗里，一个鹅蛋差不多半碗；
2、加入盐拌匀 ；
3、白菜斜切片；
4、蒜和葱备好；
5、坐锅烧油，油热后下蒜瓣炒香；
6、加入白菜炒一分钟；
7、加入食盐炒匀出锅；
8、另起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟；
9、加入炒好的白菜；
10、加入葱花炒匀即可出锅。
